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Portfólio

Sobre

O chef Ricardo Arriel é padeiro, confeiteiro e chocolateiro. Há mais de 20 anos no mercado, começou como ajudante de padeiro e logo ingressou na área. Mais tarde foi trabalhar como técnico demonstrador de produtos no seguimento de panificação e confeitaria para grandes marcas do Brasil e multinacionais a onde teve a oportunidade de trabalhar com grandes chef’s de várias partes do mundo. E foi dentro desse universo que ele conheceu a arte da chocolateria
Ele coleciona prêmios como, chef destaque confeiteiro 2013 e chocolatier em 2014 pela revista “ panificação Brasileira”, Está entre os 5 melhores chocolatier da América do Sul pela Chocolate World Masters 2014.Trabalha atualmente ministrando máster class, palestras, workshops, consultorias e treinamentos para equipes técnicas. Ele é conhecido em seu trabalho por ter um olhar técnico e contemporâneo que gosta de mesclar com técnicas clássicas, a onde o menos é sempre mais! Fazendo do seu produto ser considerado uma verdadeira jóia..
Em 2015 recebeu o convite de uma Multinacional Portuguesa, para levar o seu conceito e visão de confeitaria para a Feira IBA em Munique na Alemanha, e depois foi para Portugal dar treinamentos e conhecer um pouco mais sobre a doceria portuguesa. Viajou também para França em busca de aprendizado, visitando grandes casas de confeitaria e panificação.
S
Recriando a realidade.

Contatos

Como me encontrar:

" Menos é sempre mais ! " Ricardo Arriel =)

Site EAD Demo demo Sempre sempre.

Chef Ricardo Arriel
end..,
Brasilia.
Tele: +55 (61) 9.8188-3894
Whatsapp: +55 (61) 9.8188-3894
E-mail: ricardoarriel@yahoo.com.br